Los cacahuates, a menudo subestimados, son un tesoro nutricional con múltiples beneficios para la salud. Un consumo moderado puede ser un aliado para tu microbiota intestinal, tu corazón y tu bienestar general. Sin embargo, como con todo, la moderación es clave.
Un estudio reciente publicado en Clinical Nutrition reveló que un puñado de cacahuates al día favorece el equilibrio de la microbiota intestinal. Esto se debe a su capacidad para aumentar las bacterias beneficiosas, como las Ruminococcaceae, que mejoran el metabolismo y fortalecen el sistema inmunológico.
Los cacahuates son una fuente excepcional de proteínas, superando incluso al huevo. Además, aportan:
Vitamina E: Un poderoso antioxidante.
Niacina (Vitamina B3): Esencial para el sistema nervioso.
Magnesio: Clave para la función muscular y la circulación.
Corazón protegido
Gracias a sus ácidos grasos saludables, los cacahuates pueden ayudar a reducir el colesterol LDL y mejorar la circulación sanguínea. También contribuyen a regular el azúcar en la sangre, lo que los hace beneficiosos para personas con riesgo de diabetes tipo 2.
A pesar de sus bondades, los cacahuates son calóricos. Un consumo excesivo puede llevar al aumento de peso. Se recomienda optar por versiones naturales, sin sal ni azúcares añadidos.
Los cacahuates pueden ser un complemento perfecto para una dieta equilibrada. Sus beneficios para la microbiota, el corazón y el aporte de proteínas los convierten en un snack saludable. Pero recuerda, la clave está en las porciones adecuadas y en elegir opciones naturales.
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